蒜蓉嫩生菜(可以放高汤)
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生菜最喜欢挑那种嫩嫩的,或者买到大的,我会特意把里面嫩芯留着一起炒
用料
生菜 | 适量片 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油 | 半勺 |
酱油 | 1勺 |
可有可无的汤 | 1勺 |
蒜蓉嫩生菜(可以放高汤)的做法
蒜切小碎块,起锅烧油放进去翻炒然后迅速倒酱油。和蒜搅匀!
🔥调整成中火,不容易手忙脚乱变糊。下生菜进去翻炒变软!!!
然后加蚝油和一勺水(个人喜好几乎我的每个菜谱都喜欢这么调味✌)
如果家里炖了鸡汤/排骨汤!!!那就忽略上面一行字,直接加一勺汤进去,翻炒均匀出锅即可!(加汤的版本简直香爆了,如图汤汁最后我都喝掉了)
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