㊙️超高营养的凉拌菜🥗之千张or豆腐皮

🔻 千张中含有丰富蛋白质和人体必需的8种氨基酸，它里面的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
🔺 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润容光焕发，并可防治缺铁性贫血，还有降血脂的作用。

❣️既然这么多好处，快拌它！拌它！😱😱

用料  

㊙️超高营养的凉拌菜🥗之千张or豆腐皮的做法  

1. 准备好所有食材，清洗干净，木耳需要提前泡发

2. 切碎，切碎……如图大小

3. 切成条状，细一点，均匀一点……如图

4. 绰水，水开一两分钟就可以，然后过凉水，木耳泡发后也要绰一下，不用过凉水

5. 沥水……凉拌菜水多会影响味道

6. 找一个大点的容器，方便拌菜。1️⃣放入切好的小料2️⃣先加适量香油搅拌均匀3️⃣再加盐，南德，生抽，白醋，鸡精适量4️⃣还要加少许白糖。搅拌均匀

7. 摆盘……🥰

8. 细节图，拉近一点……😋

小贴士

❤️木耳想要快速泡发用温水
❤️白醋是凉拌菜的最佳搭档
❤️白糖是为了提鲜，一丢丢就好
❤️家里有辣椒油的也可以加点

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