萝卜马蹄莲花
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生活不止柴米油盐酱醋茶,还要有仪式感,菜菜也是一样的哦,来吧,展示😄
用料
白萝卜(或水萝卜) | 半根 |
白糖 | 一勺 |
胡萝卜(或虫草花) | 若干 |
盐 | 一勺 |
蒜苔 | 十来根 |
萝卜马蹄莲花的做法
白萝卜或者水萝卜切薄片,撒一勺盐、一勺糖沙出水,目的是让它变软好操作。
锅里烧水加一点盐,几滴食用油,倒入蒜苔(为了蒜苔变的翠绿)虫草花或者红萝卜焯个水。
腌好的萝卜片,中间放根胡萝卜丝或者虫草花卷起来,塞入蒜苔的顶部,如图做好摆盘。(吃的时候可以弄点酱油醋汁。)
来个整体造型小视频,好看吗?😄
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