拌鞋底都好吃的凉拌菜小料
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我最喜欢的凉拌菜小料
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用料
| 蒜末 | 5、6瓣 |
| 花生碎 | 一勺 |
| 干辣椒 | 2、3个 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
拌鞋底都好吃的凉拌菜小料的做法
碗底放：拍碎的大蒜、撕碎的干辣椒、花生碎、麻油。
起锅热油，泼在小料上，趁热拌一下
碗里继续加入味极鲜、醋、耗油
我喜欢再放一些麻汁
泼到焯水的蔬菜用，拌匀即可
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