㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它
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酸辣开胃的凉拌绿豆芽
可是补充VC的首选👍👍
绿豆在发芽过程中，VC会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以，绿豆芽的营养价值比绿豆更高一些。还有清热解毒、美容减肥、防癌抗癌的功效哦！
用料
| 绿豆芽 | 300克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 花生油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1小勺 |
㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法
️绿豆芽清洗干净，放入热水中焯烫两分钟，捞出过凉水，挤干水分后备用
![㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第2张]( "㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第2张")
️大蒜和生姜磨成茸，小葱切成葱花儿，放在挤干水份的绿豆芽上
![㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第3张]( "㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第3张")
️再加入盐+鸡精+辣椒油，铁锅中放入花生油和花椒爆香后浇在蒜末葱花上
![㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第4张]( "㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第4张")
️加入生抽，米醋拌匀即可，
![㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第5张]( "㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第5张")
酸辣开胃超级好吃
![㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第6张]( "㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法步骤图 第6张")
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