乐活教主的美食之——小葱拌豆腐（下酒菜）

小葱拌豆腐，一清二白，哈哈~  豆腐我喜欢买老豆腐，平时清水煮至出蜂孔，或麻婆豆腐。最近太热，还是冷吃~

使用工具：法格电蒸炉
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人

用料  

乐活教主的美食之——小葱拌豆腐（下酒菜）的做法  

1. 老豆腐冲洗一下，去边，划小块。

2. 入电蒸炉蒸18分钟，或入开水煮10分钟。

3. 取出放凉，用手捏碎，碎的更入味~

4. 豆腐末加橄榄油5毫升、盐3克、小葱10克，拌匀。

5. 清清爽爽~
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 天热，老豆腐最好吃的时候买。当天吃的，浸泡于淡盐水中冷藏。吃不完的直接冷冻吧~
2. 不喜欢弄碎的直接拌豆腐块。拌料随意~