乐活教主的美食之——鸡汤豆腐香菇

吃白斩鸡煮鸡的汤，直接倒掉有点可惜。可以当高汤吃面，或加点配菜做汤，味道鲜美~

使用工具：万古烧7号砂锅
操作时间：20分钟左右
适用人数：1-2人

用料  

乐活教主的美食之——鸡汤豆腐香菇的做法  

1. 老豆腐切小块，我一般都会把边切掉，就像吃土司一样。

2. 香菇洗净，水挤干，去蒂，切十字花刀。老姜洗净切片、香菜洗净切段。

3. 老豆腐放开水锅里煮两三分钟去除豆腥味，沥水待用。

4. 鸡汤加姜片煮开，倒入老豆腐和香菇，中火煮15分钟。

5. 煮至豆腐有蜂窝状，撒3克盐离火。

6. 撒上香菜即可~
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 煮鸡肉或其他肉的汤，不想浪费都可以留着当高汤。
2. 配料随意