养心草食谱之一《凉拌养心草》
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自家种了多年,但是一直不知道这个植物叫啥,还是前几天偶尔看到一篇文章,才知道这个叫养心草。养心,顾名思义肯定对心脏好,于是,今天早上采来嫩尖,做了这个小凉拌菜,让老公试试是否好吃。其他做法会陆续推出,今天先尝试的是凉拌。
用料
生抽 | 少许 |
盐 | 适量 |
蒜泥 | 两半儿 |
醋 | 少许 |
糖 | 少许 |
香油 | 三四滴 |
养心草食谱之一《凉拌养心草》的做法
看看,这就是养心草的样子
做凉拌菜就直接采嫩尖做
锅里放水,加几滴食用油和少许盐,水开后放入养心草焯两分钟,捞出后放清水里凉一下后再捞出,挤干多余水份。
放入蒜泥,生抽,粗,盐,糖还有香油拌匀即可
清香爽口。
小贴士
每次吃的量人均二三两。
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