清爽杏仁片凉菜

静等春风来

用料  

清爽杏仁片凉菜的做法  

1. 这次用的是鲜杏仁片，超市买的自带盐水腌渍，用之前做好冲洗几遍，以免太闲；黄瓜、胡萝卜切小块，芹菜切小段。

2. 水烧开下芹菜焯熟，胡萝卜也可一起过水煮一下，（但我家里喜欢生吃，就没焯水），胡萝卜、黄瓜、芹菜、杏仁片放进碗里，撒些鸡精，滴几点香油即可。