凉拌木瓜（苹果醋）

有一次随意说了句，想吃木瓜。妈妈就坐车回去带了好几个木瓜回来，母亲的心……

用料  

凉拌木瓜（苹果醋）的做法  

1. 把木瓜切条或丝。

2. 放一小匙盐下去，拌匀腌约10分钟（木瓜变软）就行了。

3. 我习惯用苹果醋，不用放糖。

4. 倒入苹果醋拌匀。

5. 加入辣椒、辣酱和麻油拌匀。（辣味随个人喜欢，麻油可不放）

小贴士

木瓜选青的，味道随个人喜好增减。我做凉拌习惯放苹果醋或寿司醋，不用另加糖。