酸甜凉拌樱桃萝卜
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用料
樱桃萝卜 | 随意 |
黑醋 | 随意 |
白糖 | 跟黑醋差不多分量 |
芝麻油 | 随意 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 随意 |
酸甜凉拌樱桃萝卜的做法
樱桃萝卜要洗干净,切头切尾,再切成一片片,切蓑衣刀也行,好看点,不过我做了几回还是觉得切一片片更容易入味
撒大量盐腌着,10分钟后,凉开水或者矿泉水冲洗干净
倒黑醋,白糖,老抽,麻油,拌均匀放入冰箱
小贴士
一定要先用盐腌过去那个辛辣味,黑醋和糖的分量是差不多的,还有要记得放芝麻油。这个就是酸酸甜甜的,想吃辣的就加大蒜辣椒🌶️。
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