网红鸡爪（谁做谁成功）

用料  

网红鸡爪（谁做谁成功）的做法  

1. 一、鸡脚泡水洗净，指甲剪干净

2. 二、分成两半

3. 三、冷水下锅，水末过鸡爪加入一勺料酒素片姜，煮15分钟（过程中撇去血沫）煮好捞出过凉水待用。

4. 四、配菜按图中所示切好

5. 五、找一个干净的盆，先放调料和配菜用手混合抓揉2分钟使他味道得到最好的释放后，放入鸡脚拌匀，密封冷藏5小时（如果隔夜味道更好哟）

小贴士

1、煮鸡脚一定要看着煮哈，免得煮过了。
2、鸡脚一定要过凉水，免得黏在一起。
3、切辣椒带个手套，免得辣手。
4、一勺是汤勺那个大勺，小勺是吃饭的小勺，碗是吃饭的碗。