蔓越莓奶酥谁做谁成功
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用料
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 200克 |
奶粉 | 30克 |
蛋黄 | 2个 |
蔓越莓干 | 50g |
糖粉 | 50克 |
蔓越莓奶酥谁做谁成功的做法
1.把100g黄油融化,加50g糖粉,用刮刀搅拌均匀。
2.加入两个蛋黄液(分次加入搅拌),加入200g低筋面粉+30g奶粉,搅拌均匀不要起筋。
3.加入50g切碎的蔓越莓干,揉均匀即可。
4.分成15g的小圆团,放入油纸烤盘上,用手指按压出形状,表面刷上蛋黄液。烤箱170度20分钟。
5.放凉即可食用。
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