麻酱黄瓜卷

夏日里最好的一道凉菜
趁着potluck
拿去震撼一下各国人民
果不出所料
大家赞不绝口
韩国老师毫不留情
把没吃完的全部打包回家

我po的图里酱汁不够
因为我码了两层
所以后来又做了汁
并淋了芝麻酱
大家看到的是半成品图
缺酱汁和芝麻酱
但是后来忘了拍照
以后再拍了我来改
望大家见谅

用料  

麻酱黄瓜卷的做法  

1. 黄瓜用刮片刀刮片
   其实很简单
   第一刀下去刮的是皮
   扔掉
   本来我想不浪费吃掉好了
   结果尝了一下吐了
   真的不好吃😂
   细心点刮
   很容易刮出平整的薄片
   一个个卷起来
   在平底有些深度的盘里码好
   

2. 大蒜剁碎
   越碎越好
   备用

3. 蒜泥 生抽 白糖 醋放在一起搅拌
   可放置一会儿等白糖融化
   其实蒜泥生抽 白糖和醋的量
   各有喜好
   大家可以尝一尝汁自行调整

4. 把调好的汁均匀倒在在黄瓜卷上
   
   
   

5. 把芝麻酱均匀淋在黄瓜卷上

6. 吃！