豆苗虾球汤

山珍、海味

用料  

豆苗虾球汤的做法  

1. 这里是一个人的份量

2. 虾头和虾尾分离。草菇划十字。豆苗去根洗净并切成合适入口的大小。

3. 热锅，下油，煸炒虾头。

4. 待虾头变红后放入草菇煸炒。

5. 放入水清水，待水沸腾后，捞去表面的白沫。

6. 放入虾尾和青菜，盖上砂锅闷煮至虾尾变红即可。

7. 开吃啦ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

小贴士

若购买的是海虾，成品后就不用放盐了。豆苗可替换成任意青菜。