风味大虾

突然之间的灵感而发，成就这道美食。

用料  

风味大虾的做法  

1. 大虾用剪刀去掉虾须、开背去虾线，洗净侍用。

2. 把油烧至6成热，用油炸至8成熟。

3. 另起锅，加点色拉油，加入葱未，蒜片，干辣椒段，孜然粒炒香，再加入蕃茄酱微炒，再加入糖，白醋，味达美，熬至汤计浓稠时放入大虾翻炒。

4. 待汁挂均大虾时撒入熟芝麻倒出。

5. 摆上造型即可。

小贴士

干辣椒少放不宜太辣，汤汁要熬制浓稠再挂大虾，太稀挂不住，香味独特，点缀盘饰可上宴席亮点菜，也可家庭烹制。