长寿面(又叫:一根面)
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用料
虾仁 | 6个 |
鸡蛋 | 2个好事成双 |
小油菜 | 2棵好事成双 |
西红柿 | 两片个 |
香菇 | 两朵 |
东古酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
大葱 | 半根 |
鸡粉 | 适量 |
十三香 | 适量 |
葱油 | 半勺 |
蒜片 | 适量 |
长寿面(又叫:一根面)的做法
记的刻字前,萝卜先用热水煮熟好刻
记的萝卜刻字前先把萝卜用开水烫熟字!虾仁过开心煮熟!
萝卜把字刻好!准备香菇都过开水!
西红柿一片
小油菜,菜心六棵!
一根面准备好,泡油。
这是制作好的长寿面。用的骨头汤!
小贴士
注意面要软点,用蛋清活面最好。一定用骨汤,面活好醒5-6小时。
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