香辣鸡脆骨

用料  

香辣鸡脆骨的做法  

1. 鸡脆骨放入生姜，蒜汁，料酒，鸡精，盐腌制15分钟

2. 挑出姜片，加入鸡蛋一个淀粉适量搅均备用

3. 油温7成热下入鸡脆骨炸制金黄色捞出备用

4. 锅中放入蒜蓉辣酱炒香

5. 下入香辣酥半袋，孜然，生抽，白芝麻，鸡精，糖翻炒均匀出锅装盘

6. 开吃，造就完了。

小贴士

鸡脆骨一定要炸制酥脆，漏勺捞出翻动时有哗哗的声响就可以了。