香辣手撕鸡腿肉🍗

手撕鸡腿肉简直就是超级下饭的快手菜，全家都爱吃，自己也能解解馋。自己做真是高蛋白、低脂又美味。

用料  

香辣手撕鸡腿肉🍗的做法  

1. 锅中烧开水，加鸡腿🍗和姜片，盖锅盖煮20分钟。然后关火，不要揭开锅盖，闷20分钟。

2. 煮鸡腿的时候可以开始配料。小米辣加点蒜搅碎，姜切丝，蒜切片，倒入辣酱面和白芝麻。

3. 热锅烧油，淋入上一步骤的调料碗里，加入生抽、醋、蚝油搅拌均匀。

4. 鸡腿煮好后，过一遍冷水。将鸡腿肉撕下来放进调料碗里拌匀。

5. 喜欢吃凉菜的可以直接吃，我一般会在微波炉里再热两分钟，热呼呼的更香。

小贴士

1. 之前的调料没有加姜丝，这次加了更好吃
2. 喜欢吃蒜味的可以直接搅成蒜末，不需要切蒜片。