青菜羹(三岁女儿爱吃)
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不知道爸妈在哪里学到的这个菜,女儿爱吃,搬出来住后,自己也学着做,没想到很容易,而且女儿也爱吃,独乐乐不如众乐乐,家里有不爱吃青菜的小宝宝的话可以试一试
用料
青菜 | 1份 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
淀粉 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 少点适量 |
炒菜用油 | 适量 |
青菜羹(三岁女儿爱吃)的做法
我个人喜欢这种白菜或者上海青,吃起来会有脆脆的感觉,也可以试试其他青菜,味道应该差不多,先把青菜洗净剁碎
锅内放油,放姜蒜爆香,然后下青菜碎,翻炒两下,接着放入适量盐继续翻炒两下,然后勾芡,大概一小碗水+适量淀粉倒进去,翻炒两下,放入适量味精,烧开后翻炒两下即可起锅
小贴士
青菜不用炒太久,基本翻一两下佐料和均匀即可
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