超好吃的神仙拌面 而且超简单哪
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
这款面真的是陪伴了我一个又一个假期,神知道我吃了多少次调出的这个刚刚好的味道和手感,比例真的很重要呀!
做法很简单的,可以说是零失败,而且时间短十分钟就OK,快来试试看,不好吃来找我哈哈哈哈
用料
面 | 一把 |
胡萝卜,黄瓜,豆芽 | 适量少许 |
鹌鹑蛋 | 两个 |
生抽 | 一勺(普通小汤勺) |
麻汁 | 一勺 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 2克 |
香油 | 半勺 |
香醋 | 一勺 |
辣椒油 | 半勺 |
葱姜蒜 | 适量添加即可 |
其他喜欢的配料 | 宝宝们适量添加(ಡωಡ) |
超好吃的神仙拌面 而且超简单哪的做法
准备好所有用料, 蔬菜切丝(右边的豆芽是一起洗了烧菜用的)
调料,生抽 麻汁 香醋 盐 胡椒粉 辣椒油 香油按上面的量依次放入碗中
搅拌均匀(成酱糊状) 备用
煮面(我煮了两种面,宽的是手擀的(有时间可以自己手擀比买的好吃很多呀),细的是买的,宽的不够了所以就拿细的充个数),差不多三分钟吧,煮熟捞出(也可以过下凉水)
胡萝卜,豆芽,豆皮焯水一分钟捞出就可以了(拍的时候有水蒸气有点模 不要在意这些细节嘿嘿)
开吃了哈哈哈(忍不住了!!)
。。就只剩一口了
光盘行动哈哈哈
看来还做少了点嘿嘿嘿
小贴士
1,这款面的配料配菜比例多少根据大家口味自行调整哈 还有像葱油,辣椒酱等等喜欢的都可以添加,可以变身为葱油拌面,开胃凉面
2.夏天的话面条煮好后可用凉水过一下,更筋道清爽
3.我做的是一人餐,人多的话量直接乘就行了
4.有疑问可以再找我哈,俺看到立回
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