0失败超简单的花甲粉丝
来源:菜肴屋 阅读:1.56W 次
外面下着大雨,突然很想吃花甲粉丝,又很嫌弃外卖送来的浓浓的调味粉的味道,只好自己做啦!做好吃了以后真的有被惊艳到,我也太优秀了吧😋
用料
花甲 | 250g |
龙口粉丝 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
葱 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 3片 |
洋葱 | 四分之一个 |
小米辣 | 2只 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蔬之鲜 | 5粒 |
0失败超简单的花甲粉丝的做法
买来的花甲放水里放点盐,让它吐沙子
准备食材,龙口粉丝温水泡20分钟,金针菇洗干净把葱姜蒜,洋葱切成末,小米辣切圈
锅热倒油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
葱姜蒜洋葱末放入炒香
金针菇铺在底层,然后龙口粉丝,然后花甲,铺好,放水,刚好没有没过花甲那种,还可以放几只🦐
将炒好的红油➕蒜末倒入
2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺糖➕蔬之鲜5粒,调好后倒入
开锅再煮3分钟就好啦!真的超级美味!快来试试看吧
小贴士
1.花甲一定要吐沙
2.水不要太多,不要没过花甲
3.红油一定要炒出来才香
4.里面也可以➕自己喜欢的东西,比如蛏子,虾都可以哦
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