超级无敌简单新手渣茄子🍆

用料  

超级无敌简单新手渣茄子🍆的做法  

1. 这是新手小白陌陌人生第一道菜，超级简单，但因为保留了食材原味，味道也不差哦。
   第一步（少了一张图）把茄子完整的削皮，如图四分，用水浸泡两分钟。上锅蒸。

2. 蒸到冒气后火关小,再蒸10～15分钟。

3. 蒸的时候捣蒜，一小颗蒜剥皮，捣碎，放进盆里。

4. 讲蒸好的茄子也放进盆里，捣一捣捣一捣，很容易的将茄子捣碎。

5. 最后向捣好的茄子里加上盐调味，再滴入少许猪油，搅拌均匀即可。
   是不是超级简单呢😊

小贴士

做渣茄子用白茄子会更嫩香。