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牛油果鸡丝沙律

来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
牛油果鸡丝沙律的做法步骤图,怎么做好吃

最近在减肥但是嘴巴又很馋,做了这款低脂牛油果鸡丝沙律,从沙拉汁制作到食材从头到尾,真心健康又美味。

用料  

牛油果 1个
鸡蛋 1个
橄榄油 1勺
生菜 1棵
胡萝卜 适量
玉米粒 适量
小番茄 适量
鸡胸 1个
杏仁片 适量
黑芝麻 适量
蜂蜜 1勺
香醋 3勺
生抽 2勺
芝麻酱 2-3勺
芝麻油 1勺
黑虎虾 8-9只

牛油果鸡丝沙律的做法  

  1. 1. 甜玉米粒在开水里汆烫30秒左右捞出。
    2. 鸡蛋煮熟。
    3. 鸡胸加盐煮熟。
    4. 黑虎虾加盐煮熟去皮。
    5. 黑芝麻炒熟,要听到锅里噼里啪啦的声音才算炒好,记得一定要小火,不然很容易糊。
    6. 北杏仁炒熟或者拿烤箱烤熟(其实南杏仁更适合做这道菜我没买到),炒熟的杏仁脆脆的很适合和这道菜搭在一起。
    7. 胡萝卜切片,鸡胸拿手撕成丝(鸡胸不适合用刀切),牛油果切块,生菜撕成小块,鸡蛋切开,小番茄切开,把所有菜都拌在一起。
    8. 敲黑板,重点来啦,做沙拉汁。芝麻酱2-3勺,看你是不是在减肥啦,减肥的话芝麻酱可以少一点,不过芝麻酱真的很香。蜂蜜1勺,2勺薄盐生抽,3勺醋,1勺芝麻油,1勺橄榄油和在一起。
    9. 把沙拉汁浇上拌匀,再撒上黑芝麻和杏仁碎即可。注意,北杏仁不要放太多有小毒。
    10. 如果怕饿的话可以点藜麦洒在里面,和这道菜也会很搭。

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