快手美味肥牛饭
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用料
肥牛 | 200克 |
西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
米饭 | 适量 |
香油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
糖 | 5克 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
快手美味肥牛饭的做法
西蓝花切朵,胡萝卜切片,水开后下锅抄熟
肥牛水开后下锅抄熟,盛出后沥干水分
上述调料混合搅拌均匀
锅中加适量油,油热后加入肥牛片,翻炒5分钟左右加入混合好的酱汁,再煮约3分钟出锅
蒸好的米饭,先盛到碗里面,用勺子压实,然后倒扣在盘子里
摆盘,浇汁,开吃!
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