银耳肉饼汤
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制作方法参考南昌肉饼汤的做法～记录一下～自己突发奇想加了点银耳～视觉效果让我想到了木鱼花哈哈～纯自娱自乐～抛砖引玉能启发厨友们😘😋😜😊😉
用料
| 猪肉陷 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 银耳 | 适量 |
银耳肉饼汤的做法
做法请参考南昌肉饼汤的做法～打好的肉馅一点要嫩～所以加水比平时要多一点～铺在盘子里即可～把泡发好的银耳撕碎铺在上面～再慢慢加入白开水即可～再加一点盐～
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上锅蒸半小时即可～也可以加点桂圆干也是可以的～增加一些风味即可～
希望能启发厨友们的想法～哈哈～自娱自乐一下～
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