炒雪里红

拌米饭，咸菜，冲汤都可。

用料  

炒雪里红的做法  

1. 超市买来的腌雪里蕻用水泡一会。攥干切末。豆干切丁。

2. 热油锅炒肉末，下葱姜末，辣椒，料酒。炒几下，在放入白豆干，雪里红翻炒。

3. 炒时尽量少放水，炒干后一点一点加水，放糖。炒到菜入味，出锅。

小贴士

此菜微辣，微甜。拌米饭很好吃。料酒多放。