便宜却好吃,谁看了都会做,吃它准没错!
来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
新一轮的降温已经持续了好几天,最近听说浙江的一些地方甚至都飘了雪花,下了班的人也是裹紧了厚厚的羽绒服,行色匆匆的回家。
天寒人犯懒,不愿意煎炒烹炸做顿饭,就简简单单做一盘香辣孜然豆皮吧,香辣开胃,配上盘热乎乎的饺子,冬至的日子也是很合适哦~
即使你没有做过菜,这道小菜也简单到让你看一眼就会。
蒜末被热油激出开胃的辛香,辣椒粉也被爆去了呛辣更加适口,孜然的滋味挑动着你每一根馋嘴的神经,每根柔韧劲道的豆皮丝都被料汁浸透,油润过瘾!
一盘爽口小菜,配上一杯小酒暖身,舒服~
用料
千张 | 200g |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 15g |
蚝油 | 7g |
糖 | 3g |
盐 | 3g |
孜然粉 | 7g |
辣椒粉 | 7g |
食用油 | 15g |
熟白芝麻 | 5g |
小葱 | 适量 |
便宜却好吃,谁看了都会做,吃它准没错!的做法
大蒜切末,和孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻混合,然后浇入热油爆香。
加入生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀调成料汁。
微波饭煲内放入豆皮,加没过豆皮的热水,将饭煲放入光波炉直接加热1分钟。
取出豆皮沥水后切成宽条备用。
在豆皮碗中加入调好的料汁搅拌均匀。
最后撒上少许葱花即可。
即使天寒地冻,也要吃的有滋有味,冬至啦,就用这盘香辣孜然豆皮下饺子,合适!
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