“白素蒸”

一根萝卜可以搞定的事～

用料  

“白素蒸”的做法  

1. 萝卜洗净，切片

2. 葱，姜，辣椒切碎

3. 萝卜片围圈摆放，中间留个小洞放切好的葱姜辣椒末

4. 放入蒸锅，水烧开后再蒸10-12分钟（萝卜蒸透为准）；
   用小碗盛出萝卜汁（这是个技术活，小心烫），加入盐、蚝油、香油（萝卜汁本身偏甜，这里不要放太咸）

5. 将调好的汁再浇回盘中，放几粒枸杞，增加其养生属性。

小贴士

选到清甜爽口的萝卜是最重要的，有经验的朋友可以分享下(*´∀`)~♥