简易不粘锅黑椒鸡扒（黑椒鸡胸）/照烧鸡扒（照烧鸡胸）（小贴士附简易蔬菜牛奶营养蛋皮）——西式美食（四）

用料  

简易不粘锅黑椒鸡扒（黑椒鸡胸）/照烧鸡扒（照烧鸡胸）（小贴士附简易蔬菜牛奶营养蛋皮）——西式美食（四）的做法  

1. 料酒、盐、黑胡椒粉腌制鸡胸肉10分钟。如果鸡胸肉太厚，可以横着一片为二，片成两片。

2. 锅里放两勺植物油，中小火煎制。煎的时候我一般盖盖子，一来防止溅油，二来鸡肉不会干。

3. 黑椒鸡扒：轮流翻面煎制，至熟，切块品尝，可以搭配一点蔬菜，也可以卷入蛋皮中（制作见小贴士）。

4. 照烧鸡扒：煎至双面微黄加入调好的照烧酱，加入半小碗水，盖盖子小火煮至酱汁收干，关火。（照烧酱自制市售都可以，简易自制照烧酱
   照烧酱还可制作照烧鸡翅、照烧鸡腿等等）
   

5. 品尝（还可以配上一点蔬菜）。

小贴士

附：
黑椒鸡扒搭配简易蔬菜牛奶营养蛋皮
口感太棒了！