剁椒娃娃菜粉丝

用料  

剁椒娃娃菜粉丝的做法  

1. 蒜头洗好剁成蒜蓉备用。

2. 绿豆粉丝泡半小时后，捞出沥干水放在碗里，娃娃菜洗好切成6小瓣，放在粉丝上备用。

3. 锅中放入适量的油热后加入蒜蓉吵香后加入剁椒继续翻炒，然后加入生抽，耗油，最后加入大半碗水，大火烧开后，关火。盛到碗里备用。

4. 最后将熬好的辣椒酱，依次盖在娃娃菜上。最后放在锅里大火蒸个15分钟，然后撒上葱花。

小贴士

粉丝一定要用绿豆粉丝，其它粉丝试过了不好吃。