超简单又温暖好吃的日式麻薯配姜味红糖浆

冬至之后法国进入漫长的阴雨季节，身体更渴望暖暖的食物。有一次在食谱书看到这款日式麻薯，里面不需加馅料，做起来比中式汤圆快手。最后跟甜甜辣辣的姜味红糖浆一起吃，整个人立马都暖和起来呢！

用料  

超简单又温暖好吃的日式麻薯配姜味红糖浆的做法  

1. 先做姜味糖浆。姜片放在200ml清水中大火烧热煮5分钟，加入红糖，小火熬5分钟。倒出待用。

2. 把糯米粉放在大碗中，逐次加入50ml清水，混合均匀成面团。把面团切分成12等份在滚圆。用拇指在面团中央按下一个小印。

3. 把麻薯放在沸水中煮至浮起，过冷水。

4. 麻薯分碗装起，每碗麻薯浇上姜味糖浆，撒一点芝麻粉或者花生粉，超级好吃！

小贴士

用来煮糖浆的姜片也可以吃呢，软软糯糯像姜糖，不会很辣。