早餐超爱吃炒米粉😘
来源：菜肴屋 阅读：6.97K 次
作为一个超级喜欢吃米粉的广东人，炒米粉简直就是我的拿手好菜~
以下材料是两人份~
用料
| 米粉 | 2 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 韭菜（或其他青菜） | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
早餐超爱吃炒米粉😘的做法
米粉入锅，放入没过米粉的水煮开（等米粉煮软的时间可以用来准备其他材料）
火腿、瘦肉切片
韭菜（或其他青菜）切段
玉米粒洗净备用
鸡蛋打成蛋液，打的时候放一点点盐~
把煮软的米粉捞起来，放冷水泡着
放油，烧红后转小火，倒入蛋液，将成型的鸡蛋捣碎放在一旁备用
再加点油，小火，放入玉米粒，翻炒两下
放瘦肉，翻炒至变色
放火腿肠，翻炒两下
放韭菜，翻炒两下
转中火
米粉去水，倒进锅里，翻炒两下
放鸡蛋碎，放酱油，继续翻炒，至入色均匀
放葱花，翻炒两下
然后你就会有一盘美味的炒米粉![早餐超爱吃炒米粉😘的做法步骤图 第2张]( "早餐超爱吃炒米粉😘的做法步骤图 第2张")
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