一人食 蒸土豆丝+肘花蒸蛋

如果你是一个吃饭，又懒得炒菜，这个菜谱是你最好的选择，15分钟做好一顿晚餐。

用料  

一人食 蒸土豆丝+肘花蒸蛋的做法  

1. 
   1. 蒸土豆丝——和老妈学的超级简单下饭菜
   
         土豆切丝，加葱花，盐，十三香，味精，耗油，生抽，少许食用油拌匀，上锅蒸15分钟即可。
   

2. 
   2. 肘花蒸蛋——东北常备的熟肘子
   
         熟肘肉切片码入碗中，加蒜末，盐，十三香，味精，生抽，打入一个鸡蛋，为方便入味可在鸡蛋上洒少许盐，同样上锅蒸15分钟，出锅洒葱花小米辣生抽即可。

小贴士

1. 土豆丝切好可以选择过水或直接蒸，个人比较喜欢直接蒸，蒸好后盘底会有少量土豆淀粉粘粘的很好吃。

2. 肘花是提前煮好的，一次可多煮点放冰箱冷冻储存。