超简单的清炒黄瓜
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简单又好吃的清炒黄瓜
用料
黄瓜 | 2根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
糖 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
生姜 | 几片 |
超简单的清炒黄瓜的做法
黄瓜切片,不要切薄,大概0.5厘米宽左右
切剁小粒或者切片,切条都可以
少量的白糖,淀粉,料酒,加少量的水搅拌一起
干锅放食用油把姜一炒,放适量的盐
把黄瓜倒进去炒,稍微翻炒几次后,倒上搅拌好的调料,盖上锅盖,煮上2分钟左右就打开盖子,翻炒一下就可以
炒黄瓜不能炒久,前后大概5~8分钟就可以,炒太熟就不好吃了,而且需要饭前炒,炒完马上吃才好吃,要是放久了就不好吃了,刚上锅的炒黄瓜很好吃,大家可以试试
小贴士
1:黄瓜不能炒时间久
2:清炒青菜锅黄瓜都不建议放酱油,不然就黄黄旧旧的,一点食欲都没了
3:黄瓜不要切太薄
4:炒完马上吃才好吃,我一般是马上要吃饭了才炒,因为前后几分钟的事情
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