炸平菇|超酥脆版🤩一口爱上
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酥脆的秘密㊙️
平菇吃出肉的味道🥰
用料
蛋 | 2个 |
面粉 | 2大勺 |
玉米淀粉(生粉) | 一大勺 |
椒盐(盐) | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 适量 |
平菇 | 适量 |
炸平菇|超酥脆版🤩一口爱上的做法
碗里打两个鸡蛋,加生粉、面粉、黑胡椒粉、盐拌匀
⚠️与挤干水分的平菇拌在一起
油加热到筷子插在锅里冒小泡泡的时候,小火下平菇,炸2-3分钟,平菇表面微黄捞起
油加热到筷子插入冒大泡泡,下入刚刚炸的平菇,大火复炸10秒。起锅装盘。
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