简单美味炸大虾
来源:菜肴屋 阅读:2.79W 次
用料
对虾 | 半斤 |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 少量 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 少许 |
面包糠 | 少量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
椒盐粉 | 少许 |
简单美味炸大虾的做法
新鲜对虾去头剥壳
加入少量料酒,盐,黑胡椒粉腌制10分钟
蘸上生粉
裹上蛋液
包上面包糠
下锅炸,中小火,炸至金黄
出锅,撒上椒盐粉,就可以开吃啦!虾肉的鲜嫩加上外层面包糠的香脆,味道太赞了!
小贴士
我做这个炸虾是当下午点心吃的,所以调味比较淡。如果要下饭,可以在生粉里加调料(盐,椒盐,黑椒粉)。炸的时候,油温不能高,控制好火候就不会失败啦!
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