【素食】Macaroni Chili 辣味通心粉
来源：菜肴屋 阅读：3.46W 次
（非原创）转自Youtube，“Pick Up Limes”
Vegan/Vegetarian 素食食谱
4-6人份
虽然食材比较多，但可以自行改变食谱，有的材料不加问题也不大
用料
| 通心粉macaroni | 85克 |
| 中号白洋葱white onion | 1个 |
| 大蒜garlic | 两瓣 |
| 中号胡萝卜carrot | 2根 |
| 红椒bell pepper | 1个 |
| 菜豆罐头kidney bean can | 1罐（大概300克） |
| 植物油vegetarian oil | 20克 |
| 番茄罐头diced tomatoes can | 400克 |
| 番茄膏tomato paste | 1大勺（大概10克） |
| 浓汤宝vegetable bouillon cube | 1个 |
| 辣椒粉chili powder | 1勺 |
| 红辣椒粉paprika powder | 1勺 |
| 盐salt | 1勺 |
| 黑胡椒black pepper | 1/2勺 |
| 大豆素食粉soy veggie ground | 200克 |
| 菠菜 | 100克 |
【素食】Macaroni Chili 辣味通心粉的做法
备菜：将洋葱，胡萝卜，红椒切成小丁，大蒜切末
![「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第2张]( "「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第2张")
油热后下洋葱和大蒜末翻炒至软（大概3-5分钟）
![「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第3张]( "「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第3张")
加入番茄罐头，400克水，一勺番茄膏，一个浓汤宝，一勺辣椒粉，一勺红椒粉，一勺盐，以及半勺黑胡椒搅拌均匀
![「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第4张]( "「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第4张")
加入大豆素食粉和胡萝卜，红椒，菜豆，然后搅拌均匀
![「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第5张]( "「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第5张")
煮大概5-8分钟至胡萝卜变软
![「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第6张]( "「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第6张")
提前把通心粉煮至八分熟并沥干水
![「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第7张]( "「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第7张")
将通心粉和菠菜加入锅中煮两三分钟并搅拌均匀就可以了！
![「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第8张]( "「素食」Macaroni Chili 辣味通心粉的做法步骤图 第8张")
小贴士
1. 很多材料都可替换，不必完全遵循食谱
2. 食谱量比较大，吃不完可以放冷冻
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