家常菜之传说中的土豆辣子
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用料
盐 | 适量 |
酱油 | 1小勺 |
土豆 | 2个 |
辣椒 | 2-3个 |
家常菜之传说中的土豆辣子的做法
1、土豆切片备用,泡水里去除粘液不发黑
2、辣椒切块备用,用辣一些的辣椒
3、热锅倒油,油温上升后倒入辣椒翻炒五分熟,盛出,倒入土豆翻炒,粘锅可以加入适量的水,土豆七分熟时倒入五分熟的辣椒,倒入酱油,炒匀,倒入适量的盐,翻炒均匀,出锅开吃
小贴士
辣椒不要炒蔫
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