家常快手的酸辣土豆粉
来源：菜肴屋 阅读：8.24K 次
天气冷了，吃点酸酸辣辣的，开胃舒爽！这道土豆粉方便快捷~手残党也可以哈哈哈哈哈
用料
| 土豆粉 | 一包 |
| 鸡蛋 | 一个（可无） |
| 青菜 | 一小把 |
| 西红柿 | 一个（可无） |
| 火腿 | 一根（可无） |
| 生抽 | 一勺 |
| 香醋 | 两勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 辣椒粉/小米辣 | 一勺/一根 |
| 白芝麻 | 一勺 |
家常快手的酸辣土豆粉的做法
准备食材~土豆粉是主要滴！！！其他的就随意啦~青菜挑自己喜欢的，有鸡蛋火腿就加鸡蛋火腿，没有就算啦！
![家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第2张]( "家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第2张")
鸡蛋加点盐打散，小火热油下过炒熟
![家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第3张]( "家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第3张")
番茄切丁，下过翻炒，加水（一人份就加一碗，两人就加两碗哈哈哈哈
![家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第4张]( "家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第4张")
等水开的时候调个料，小米辣洗净切碎，生抽一勺，醋两勺，芝麻一勺，盐一小勺（这些都看个人口味，重口就多加点~吃蒜的也可以加点蒜），有条件的还可以浇个热油
![家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第5张]( "家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第5张")
菜也洗一洗，家里只有白菜了我就放了白菜~水开下土豆粉，煮三分钟，下入白菜再煮三分钟🥬【菜的时间根据菜好不好熟定~土豆粉一般五分钟就能熟，喜欢软和的可以多煮两分钟~】
![家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第6张]( "家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第6张")
煮好捞出，放入碗中，浇上汤，撒上香菜。我没浇热油就加了勺辣椒油，也可以不用加~搅拌搅拌就可以开吃啦！🍜
![家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第7张]( "家常快手的酸辣土豆粉的做法步骤图 第7张")
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