矜宸•法式青口
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用料
青口贝 | 10只 |
白葡萄酒 | 150毫升 |
大蒜 | 2瓣 |
欧芹 | 少许 |
黄油 | 5克 |
奶油 | 30毫升 |
百里香 | 少许 |
盐胡椒 | 少许 |
矜宸•法式青口的做法
选用新西兰青口贝
浸泡解冻
准备配料,洋葱,大蒜
热锅橄榄油,加入青口贝,盐胡椒调味,加入洋葱末和大蒜,一小块黄油入锅
加入白葡萄酒,开火煮开加盖煮3分钟
关火加入鲜奶油
加入香菜搅拌
装盘淋入橄榄油完成。
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