洋葱炒瘦肉
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洋葱切起来会流眼泪,可是这种食物超健康的耶。
用料
洋葱 | 0.38kg一个 |
猪肉 | 克 |
盐 | 适量 |
生粉 | 一小勺 |
麻油 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
胡椒粉 | 适量 |
花生油 | |
蒜蓉 |
洋葱炒瘦肉的做法
瘦肉洗净,切片,加入生抽,生粉,胡椒粉,麻油腌渍,拌匀静置。
洋葱洗净,切丝或粒状,随个人喜好好了。
热锅,下花生油,下蒜蓉爆香(老钟特别爱吃蒜,所以我炒东西下蒜爆香是日常步骤了),把腌好的猪肉翻炒,炒至变色,把洋葱丝扔下去一起翻炒,炒到洋葱丝变软,下一点点盐,起锅。
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