【好·孕】蟹味菇火腿滑蛋
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用料
鸡蛋2 | 个 |
鸭蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 一勺 |
火腿 | 5片 |
黑胡椒碎 | 一勺勺 |
料酒 | 一勺 |
【好·孕】蟹味菇火腿滑蛋的做法
蟹味菇洗净 火腿切丁一同放入油锅翻炒,炒制蟹味菇出水火腿发焦,盛出备用
选了两个鸡蛋一个鸭蛋,不喜欢的朋友也可以鸡蛋,想出菜黄一些就多加一个蛋黄哦
鸡蛋打碎加入料酒去腥,加入盐,黑胡椒提味,加入适量水淀粉和炒好的料搅匀
倒入油锅,慢慢推,火别太大,尽量让蛋和菜分布均匀。
出锅趁热
小贴士
火腿有咸味,加盐根据个人口味
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