简单快手 田乐风魔芋/蒟蒻串-MASA

大家已经知道蒟蒻是减肥时候适合的食物. BUT, 它不是减肥药. 没有吃它就马上瘦起来的效果.. 它会 “帮忙” 减肥作业. 它的食物繊维抑制吸収 脂肪&胆固醇.
之前介绍过,放入,杂炊.炒饭 吃 as “主菜”
这次我来介绍另外一个可以试试看的吃法! 因为有的朋友们还是要享受白饭, 麵, OR, 跟家人一起吃饭. 不能一直用蒟蒻做料理..
那麽,,先吃蒟蒻 as “前菜”! 这样子只要另外准备您自己吃的小盘蒟蒻前菜就好了. Oh,, 对,, 吃蒟蒻时候如果要更多的效果的话, 尽量一起喝多一点水. 水跟蒟蒻裡含有的纤维到您的胃时候开始膨胀 fill up 您的胃=満腹感! 后来吃饭时候不会想要吃很多.而且肚子裡有很多纤维. 移到肠那裡时候很会打扫. 可以解决 “便秘issue”
And of course, 没有要减肥的朋友们也可以享受这道料理!
Again, 蒟蒻不是减肥药. 大家都可以吃! (Unless you have particular medical conditions,,)
它可以当 下酒 or 装在便当也很好!
Summer is on its way, let’s start watching figure!!

用料  

简单快手 田乐风魔芋/蒟蒻串-MASA的做法  

1. 我用比较习惯用灰色的蒟蒻, 用白色的也可以.

2. 蒟蒻表面滑滑的. 比较不好上味道. 用刀子表面很浅的切(格子状)

3. 切小四方形
   
   大小看您喜欢的. 大一点,再小一点都可以.

4. 滚水裡面放入蒟蒻煮2~3分锺 去掉腥味.

5. 倒入网子裡面冲一冲后, 沥干.
   
   (不要一直泡在水裡面喔! 等一下要淋酱. 蒟蒻太湿酱会变太稀了..)

6. 味噌这次我用[八丁味噌] 它是名古屋的红味噌. 跟一般的红味噌一样. 比白味噌[西京味噌]咸的.
   (一般买得到的味噌也可以用.)

7. 准备白芝麻粉. 芝麻粒放入研磨机打成粉.*

8. 白芝麻粉&砂糖 放入味噌裡面.*

9. 水, 味淋放进去 搅拌确认混合好

10. 处理好的蒟蒻用牙籤串起来..
    调好的味噌酱淋在上面. 撒海苔粉,白芝麻,七味粉

小贴士

*如果买得到的话, 我建议买 “生”白芝麻. 自己煎味道好很多!!
研磨机没有的话可以直接用刀子切成粉

*砂糖的量要看您用的味噌. 如果您用白味噌[西京味噌类]的话.减量一点..