茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜
来源：菜肴屋 阅读：2.03W 次
以前在南昌吃过黎蒿炒腊肉，奈何黎蒿是江西的特产，我们大内蒙是没有滴😂，所以用了口感相似的茼蒿，也好吃不错😊
用料
| 茼蒿 | 一把 |
| 香肠 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 少量 |
茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法
茼蒿去掉叶子，留梗，洗净待用
![茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第2张]( "茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第2张")
自制腊肠蒸熟，切片
![茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第3张]( "茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第3张")
锅里放少油，腊肠会出油哈，小火，微炒
![茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第4张]( "茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第4张")
放入茼蒿梗，开大火翻炒，变色放盐
![茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第5张]( "茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第5张")
放蒜，翻炒5秒，关火
![茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第6张]( "茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第6张")
出锅装盘
![茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第7张]( "茼蒿炒腊肠新手可以驾驭的菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
新手可以尝试，很好做的菜，翻炒要快，不要炒的时间过长影响口感
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