蒜蓉花甲粉丝煲
来源:菜肴屋 阅读:6.12K 次
一个人也要好好吃饭,简单便捷的做法,零失败又美味!
用料
粉丝 | 2把 |
虾 | 10只 |
花甲 | 半斤 |
海鲜菇 | 一点 |
鲍鱼 | 2只,也可不用 |
小米辣 | 2个 |
蒜头 | 3瓣 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
芝麻油 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
香菜 | 2根 |
清水 | 1碗半 |
蒜蓉花甲粉丝煲的做法
龙口粉丝2把,用凉水泡软,10多分钟就能软的。
泡好铺在砂锅底部,用厨房剪刀剪一下。洗干净食材:
虾,花甲,海鲜菇,鲍鱼,铺在粉丝上。
兑一碗料汁:
蒜蓉,蚝油,生抽,小米辣,芝麻油,淀粉,加一碗半清水拌匀,淋到食材上。盖上锅盖,中小火焖上5分钟,开盖拌匀食材,撒上一点香菜,就可以出锅啦。
这种做法比较干,粉丝口感超好,又入味!
最近正是花甲肥美又便宜的季节,这道菜赶紧安排起来吧。
小贴士
我这里加了鲍鱼,但是发现这道菜时间短,鲍鱼不入味,还是有些许腥味,不建议加鲍鱼哦。
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