爆炒羊栖菜
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羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸),14种重要微量元素,具有较高的营养保健价值。羊栖菜每百克含水分17.5 克,蛋白质20.9 克,脂肪3.7 克,碳水化合物29 克,钙329 毫克,磷203 毫克,铁99.4 毫克,褐藻胶22.7 克,甘露醇6.6 克,碘63 毫克等。日本称其为“长寿菜”,每年大量从我国进口。
用料
羊栖菜 | 200克 |
青椒 | 1个 |
盐 | 2克 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
味极鲜 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
爆炒羊栖菜的做法
羊栖菜泡发一个小时
洗净备用,热油姜蒜炝锅放入青椒翻炒几下,再入羊栖菜,加盐、味极鲜酱油、十三香少许翻炒1分钟即可出锅。
肥美多汁
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