超级简单的酸辣粉
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因为疫情的缘故一直窝在家里一个多月没出门了,怀念以前吃过的酸辣粉,就想着自己做做试试,竟然成功了,全家都说好吃。主要为了记录下方便以后查看,需要的朋友仅供参考,因为每个人口味不一样,喜欢辣的可以多放点辣椒油
用料
花生米 | 适量 |
辣椒油 | 2勺 |
醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺克 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
鸡粉(鸡精) | 半勺 |
红薯粉条 | 一把 |
超级简单的酸辣粉的做法
生抽,陈醋,糖,盐,鸡粉,蒜泥,香菜,葱加入碗中
炒花生,记得倒油接着倒入花生,不然容易糊
锅中倒油,放入花椒,闻到味道捞出,放入芝麻和辣椒,看到颜色可以了倒入调好的料汁中
把粉条煮熟捞出,倒料汁,加适量煮粉条的水
撒花生,美味的酸辣粉做好了
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