糖醋红菜苔
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![糖醋红菜苔的做法步骤图，糖醋红菜苔怎么做好吃]( "糖醋红菜苔的做法步骤图，糖醋红菜苔怎么做好吃")
秋冬天很下饭的一道家常菜。
用料
| 红菜苔 | 1把（300克） |
| 蒜头 | 4-5瓣 |
| 糖醋汁 | |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 香醋 | 2汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
糖醋红菜苔的做法
准备好食材。
糖醋汁调好备用。
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买红菜苔的时候可以看根部，是否新鲜娇嫩很容易就可以看出来啦~
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把红菜苔洗干净，摘去花去老杆儿；最顶端的较大部份用小刀拨掉皮，口感会更好；
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锅中放油，爆香蒜片；
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放入红菜苔，全程要大火快炒哦！
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变色变软后，倒入糖醋汁。
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掂锅使糖醋汁均匀裹着红菜苔，即可关火装盘。
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Yummy！
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