萝卜丝扇贝
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疫情当前，每天还是要准备三餐，这个快手凉菜，简单易做美味。
用料
| 萝卜 | 半根 |
| 蒜蓉扇贝 | 一小罐 |
| 紫苏页 | 几片 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 食油白醋 |
萝卜丝扇贝的做法
蒜蓉扇贝开罐，去汁不用。白萝卜切丝加盐挤干水分。紫苏叶洗净放厨房纸吸干水分。
![萝卜丝扇贝的做法步骤图，萝卜丝扇贝怎么做好吃 第2张]( "萝卜丝扇贝的做法步骤图，萝卜丝扇贝怎么做好吃 第2张")
鸡蛋留蛋黄。
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用鸡蛋黄几滴白醋及食用油多分几次加入用打蛋器打成蛋黄酱。
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先用蛋黄酱将扇贝及萝卜丝拌匀，万再将紫苏叶切丝后拌入。美味可口的萝卜丝拌扇贝就做好了，非常适合佐酒🍺
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小贴士
即拌即食，放久了会出汁：可以重新拌下
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